Chleb Na Maślance 🍞

Szukacie przepisu na idealny chleb na maślance?

To dobrze Państwo trafili ,bo pieczenie chleba w domu to czysta przyjemność,a zapach świeżego bochenka nie ma sobie równych. 

Z poniższego przepisu wychodzi wilgotny chleb z chrupiącą skórką, który zachowuje świeżość nawet przez cztery dni.

Taki domowy chleb ma prosty skład ,a efekt jest gwarantowany.

Jeżeli tak jak ja lubicie piec chleb w domu ,to polecam wykorzystać ten przepis. 

Taki chleb jest dość syty,dzięki czemu idealnie sprawdza się na zdrowe śniadanie dla całej rodziny. 

Składniki:

•600g mąki 

•550ml maślanki 

•25g świeżych drożdży 

•Łyżeczka soli 

•Łyżeczka cukru 

•2 łyżki oliwy 

•Ulubione ziarna do posypania 

W misce należy rozpuścić drożdże w 100ml ciepłej maślanki. 

Dodać łyżeczkę cukru i odstawić na 10 minut, aż drożdże zaczną pracować. 

Do zaczynu dodać pozostałą maślankę ,mąkę, oliwę i sól. 

Wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. 

Przykryć ściereczką i odstawić na godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość. 

Wyrośnięte ciasto krótko zagnieść, aby pozbyć się powietrza.

Uformować chleb i przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Obsypać ziarnami i naciąć wierzch.

Odstawić do ponownego wyrośnięcia na 15-20 minut. 

W między czasie nagrzać piekarnik do 200°C.

Piec przez 40 minut ,aż skórka będzie złocista i chrupiąca. 

Wyjąć z piekarnika z formy i ostudzić na kratce. 

Kroić po całkowitym wystudzeniu. 

💡Wskazówki 

• Maślanka powinna mieć temperaturę pokojową-zimnna spowolni drożdże. 

•Nacięcie wierzchu pozwala chlebowi równomiernie rosnąć w piekarniku. 

•Studzenie na kratce zapobiega zaparzeniu spodu.

Życzę Państwu smacznego 🍞