Schab w Sosie Własnym 🍽

Jest to jeden z tradycyjnych przepisów, który od lat cieszy się uznaniem w domowych kuchniach i nie traci na popularności. Stanowi on klasyczne danie obiadowe, łączące prostotę przygotowania z doskonałym efektem końcowym. 

Odpowiednio duszone mięso schabowe staje się wyjątkowo miękkie, soczyste i dobrze nasączone aromatycznym sosem, co czyni je doskonałą bazą do tradycyjnego, domowego obiadu. Warto podkreślić, że ten przepis charakteryzuje się dużą uniwersalnością – nie wymaga skomplikowanych składników ani zaawansowanych technik kulinarnych, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla codziennego kulinarnego menu.

 Przygotują Państwo z podstawowych produktów, które często są pod ręką, a cały proces opiera się na kilku prostych krokach. 

Dzięki temu to danie sprawdzi się na szybki obiad w tygodniu, jak i na bardziej klasyczny posiłek dla całej rodziny. 

Składniki:

•700g schabu 

•1 cebula 

•4 liście laurowe 

•4 ziele angielskie 

•2 ząbki czosnku 

•500ml bulionu 

•1 łyżeczka majeranku 

•2 łyżki mąki 

•0,5 łyżeczki papryki słodkiej 

•2 łyżki oleju 

Schab należy pokroić w plastry i delikatnie rozbić. 

Doprawić solą, pieprzem, papryką a następnie obtoczyć w mące. 

Obsmażyć mięso na rozgrzanym oleju na złoty kolor i odłożyć. 

Na tej samej patelni zeszklić pokrojoną cebulę i czosnek. 

Wlać bulion, dodać ziele angielskie, liść laurowy i majeranek. 

Włożyć schab i zagotować. 

Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić przez około 1 godzinę. 

W połowie czasu przewrócić kawałki schabu. 

Jeśli schab jest jeszcze twardy ,dusić go dodatkowo 10-15 minut. 

Doprawić do smaku i podawać od razu na gorąco z ulubionymi dodatkami. 

Życzę Państwu smacznego ✨️