Ciasto Ze Śliwkami :Kulinarna Podróż Do Wspomnień 🍑

Z sentymentem wspominam popołudnia, kiedy aromat świeżo upieczonego ciasta śliwkowego wypełniał dom. 

To właśnie ten zapach budził we mnie niecierpliwość, by jak najszybciej skosztować chrupiącej kruszonki. 

Dziś, delektując się tym deserem, odżywają we mnie te same emocje. 

To ciasto to coś więcej niż tylko słodka przekąska-to esencja wspomnień i domowego ciepła. 

To jedno z ulubionych ciast mojej rodziny. 

Piekę je na okrągło, od kiedy pojawiają się pierwsze śliwki. 

Pewnie już Państwo wiedzą, że jestem wielbicielka ciasta ucieranego. 

To moim zdaniem najłatwiejsze i najszybsze do zrobienia ciasto,które wychodzi puszyste i wilgotne. 

A więc dokładnie takie ,jak lubi większość osób. 

Ja i moja rodzina też do nich należymy, dlatego takie ciasta kręcę naprawdę często. 

A to ze śliwkami pojawia się najczęściej w moim repertuarze.

Składniki:

•2 szklanki mąki 

•2 łyżki budyniu waniliowego 

•1 szklanka cukru 

•6 jajek

•180ml oleju 

•1 łyżeczka proszku do pieczenia 

•600g śliwek 

Kruszonka:

•100g mąki 

•60g masła 

•50g cukru 

Przygotowanie:

1 Składniki na kruszonkę należy rozetrzeć palcami do uzyskania drobnej kruszonki. 

Następnie schłodzić w lodówce. 

2. Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę. 

3. Wlać cienkim strumieniem olej i zmiksować. 

4. Stopniowo dodawać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz budyń, miksując do połączenia składników. 

5. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. 

6. Na wierzchu ułożyć pokrojone śliwki skórką do dołu. 

Posypać kruszonką. 

7. Piec w temperaturze 180°C 

przez około 35-40 minut, aż kruszonka nabierze złotego koloru. 

8. Po upieczeniu ostudzić i posypać cukrem pudrem. 

Życzę Państwu smacznego 🍰