Roladki z Kurczaka z Serem Pleśniowym i Orzechami🍽

Roladki z kurczaka to taki obiad, który wygląda porządnie, a robi się go bez zbędnego zamieszania.

Mięso po upieczeniu jest miękkie, środek kremowy ,a ser robi tu całą robotę,bo daje wyraźny, domowy smak.

To jeden z tych przepisów, które dobrze sprawdzają się i na zwykły dzień , i wtedy, kiedy chcą Państwo podać coś bardziej "złożonego "ale nadal bez stania pół dnia przy kuchence. 

To danie ma kilka mocnych stron, które czuć odrazu po wyjęciu naczynia z piekarnika. 

Roladki z kurczaka wychodzą soczyste, a farsz nie jest suchy ani ciężki, tylko delikatny i dobrze doprawiony.

Kurczak w tej formie nie nudzi się tak szybko jak zwykły filet z patelni. 

Przepis jest prosty i nie wymaga trudnych składników.

Roladki dobrze łączy się z klasycznymi dodatkami:ziemniakami,ryżem z dodatkiem ulubionej surówki. 

To dobry pomysł na obiad, który można przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem. 

Składniki na roladki z kurczaka z serem pleśniowym:

•500g filetów z kurczaka 

•3 łyżki dżemu żurawinowego

•50g sera z niebieską pleśnią 

•50g orzechów nerkowca 

•Sól 

•Pieprz 

•Przyprawa do kurczaka 

•Papryka słodka 

•1 łyżeczka mąki 

Filety z kurczaka należy umyć i osuszyć. 

Lekko rozbić. 

Każdy kawałek mięsa doprawić z obu stron solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą do kurczaka. 

Na każdy kawałek mięsa wyłożyć porcję dżemu żurawinowego ,rozsmarować po całej powierzchni. 

Ser pokroić w kostkę, wyłożyć na mięso. 

Orzechy drobno posiekać i również wyłożyć na mięso. 

Następnie kawałki mięsa zwinąć w roladki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. 

Przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C  i piec przez 60 minut. 

Około 10 minut przed końcem można odkryć naczynie,by roladki się przyrumieniły.

Otrzymany sos odlać do rondelka, dodać mąkę wymieszaną w odrobinie wody, wymieszać. 

Całość podgrzewać do uzyskania gęstego sosu. 

Roladki podawać z sosem i ulubionymi dodatkami.